Hållbarhetsrapport 2020

Redovisningsprinciper Omfattning och beskaffenhet Detta är AAK:s tolfte hållbarhetsrapport som behandlar vår verksamhet från den 1 januari till den 31 december 2020. Den har utarbetats enligt GRI-standardens core option och syftar till att ge information som är tydlig och tillräckligt omfattande. Miljödata i denna rapport avser de produktionsanläggningar som var i full drift under 2020. Andra uppgifter redovisade enligt core option som avser den sociala redovisningen, t.ex . anställda, könsfördelning och ålder, omfattar AAK:s råvaru-, försäljnings- och inköpskontor och beräknas per den 31 december 2020 baserat på lönestatistik. Uppgifternas omfattning och fullständighet bedöms fortlöpande så att relevanta aktiviteter inkluderas. Framöver kommer vi även att göra en ytterligare bedömning av aktiviteterna i Västafrika samt inkludera väsentlighetspåverkan baserat på ägarstruktur och relevans. Uppgiftsunderlag och korrekthet För AAK är det av yttersta vikt att alla uppgifter som finns i källdokumenten kan spåras till redovisad evi- dens. Vi arbetar kontinuerligt för att förbättra kvaliteten på lämnade uppgifter. Denna rapport bygger dock på information från våra anläggningar och innehåller resul- tat baserade på lokala beräkningar som sedan sam- manställs på global nivå. Under 2020 har vi stramat upp processen för sammanställning av grunddata med hjälp av mer instruktioner och striktare validerings- funktioner. Några mindre fel i uppgifterna upptäcktes under valideringsprocessen. Det rör sig främst om beräkningsfel som har justerats i samarbete med de olika anläggningarna, vilket också inbegriper justeringar av tidigare års rapportering. Förändringar av information AAK har förbättrat redovisningen av vattenförbruk- ningen i enlighet med GRI 303-5. Avfallsrapporteringen har omstrukturerats för att göra tydligare skillnad mellan avfall och biprodukter. För att lägga en stark grund och förbereda oss inför arbetet med att fast- ställa vetenskapsbaserade mål inledde AAK samarbete med en extern leverantör som är specialiserad på klimatredovisning. Resultatet blev förbättrad datain- samling och ett mer robust centralt ramverk för hur utsläpp ska beräknas. Detta har lett till mer enhetliga beräkningar av scope 1- och scope 2-utsläpp i enlighet med växthusgasprotokollet. Under 2021 fortsätter arbe- tet med att fastställa vetenskapsbaserade mål, bland annat med ett senare basår och en ledningsstrategi som omfattar scope 3-utsläpp. Vattenförbrukning Tidigare har AAK:s vattenförbrukning beräknats på basis av volymuttaget av kommunalt vatten respektive grundvatten. I år har även användningen av ytvatten och havsvatten inkluderats i rapporten, vilket är i linje med GRI 303-5. Vattenförbrukningen beräknas nu som skillnaden mellan vattenuttag och vattenutsläpp. Havs- och ytvatten används enbart för kylning och släpps ut till samma källa som det kom ifrån. AAK har därmed anpassat parametern för vattenförbrukning i enlighet med branschmetoden och förtydligat företagets faktiska vattenförbrukning. Avfall För att skilja biprodukter från de rapporterade avfallsvolymerna började AAK under 2020 att rappor- tera biproduktsvolymen separat från avfallsstatistiken. I år redovisas avfall i enlighet med GRI-standard 306 (2016). I nästa rapport som avser helåret 2021 har AAK för avsikt att följa den uppdaterade versionen av GRI- standard 306: Avfall (2020). AAK Hållbarhetsrapport 2020 68