Hållbarhetsrapport 2020

och leverantörer samt med branschorganisationer, icke-statliga organisationer, lokala myndigheter och småjordbruk för att leveranskedjan för palmolja ska bli hållbar och bättre på att respektera mänskliga rättigheter. Under 2020 tog AAK viktiga steg framåt mot målet för hållbar palmolja: • Vi antog en inköpsplan och -strategi för palmolja som innebär att 100% av vår palmolja ska vara spårbar till plantage och 100% av leveranskedjan ska vara verifierat avskogningsfri. • Vi har intensifierat vår övervakning av leverantö- rerna och involverat dem ytterligare samt stärkt våra processer för att proaktivt motverka bristande efterlevnad. • Vi har börjat satellitövervaka hela vår globala leverantörsbas för palmolja. Med den här tjänsten kommer vi att i realtid kunna bevaka områden där det finns risk för avskogning i anslutning till vår leverantörskedja. Fortsatta framsteg på hållbarhetsområdet Kolo Nafaso, vårt program för direktinköp av shea i Västafrika, fortsatte att utökas under 2020 och når nu fler än 320.000 kvinnor. Detta är en ökning med nästan 40% jämfört med 2019. Programmets huvudsyfte är att få till stånd långsiktigt hållbara samarbeten med kvinnor som kan leverera direkt till oss från en av världens fattigaste regioner. Vi ser dessutom förbättringar i våra miljöparametrar på koncernnivå, såsom energi- och avfallsintensiteten, som har minskat med 5,4% respektive 50% per bear­ betad enhet. Vår intention är fortfarande att ytterligare skynda på vår minskning av växthusgasutsläppen. Framöver kommer vi att ta med alla våra produktionsanläggningar i initia- tivet för vetenskapsbaserade mål. Även detta kommer att ge betydande minskningar av koldioxidutsläppen. Kundgemensam produktutveckling av växtbaserade livsmedel Växtbaserade livsmedel spelar en viktig roll i utveck- lingen mot ett hälsosammare, rättvisare och mer hållbart system för livsmedelsproduktion i världen. Växtbaserade oljor och fetter är viktiga ingredienser om man vill skapa tilltalande och goda produkter. På det här området öppnar sig fantastiska möjligheter för AAK att tillföra affärsvärde och påverka utvecklingen i positiv riktning. Tillsammans med våra kunder bedriver vi produkt­ utveckling och samarbetar för att nya, välsmakande växtbaserade livsmedel och dessutom har ett lägre klimatavtryck än traditionella livsmedel ska nå mark- naden. 2020 tillkännagav vi våra planer på att bygga ett globalt innovationscenter för växtbaserade livsmedel i Nederländerna. Centret kommer att fungera som kunskapsnav för våra aktiviteter med växtbaserade livsmedel där vi kommer att utveckla och visa upp våra växtbaserade nyheter som stöd för våra kunder världen över. Vi är mycket stolta över den här investeringen som lägger grunden för nya tillväxtmöjligheter för AAK och ger oss en fantastisk chans att fungera som katalysator för att åstadkomma förändring i det globala livsmedelssystemet. Avslutningsvis vill jag tacka alla AAK:s medarbetare för ert djupa engagemang under det gångna året. Era ansträngningar kommer att utgöra en drivkraft för vårt arbete att prestera ännu bättre för människor och miljö under 2021 och framöver. Johan Westman, koncernchef och VD AAK Hållbarhetsrapport 2020 3