Hållbarhetsrapport 2020

AAK Hållbarhetsrapport 2020 30 Bidrar till: Framsteg för ansvarsfulla inköp av raps- och solrosfrö Eftersom det finns många likheter mellan leverans­ kedjorna för raps och solros slår vi ihop dem i strategin för ansvarsfulla inköp, men utvecklingen kommer att redovisas separat. Verkligen förstå vår leverantörsbas Produktionen av raps och solros utgör en relativt låg risk för hållbarhetsrelaterade problem som avskogning. Men det finns vissa specifika risker, nämligen följande: • Spårbarhet i en leveranskedja för bulkprodukter • Insyn i lokala metoder • Biologisk mångfald På de flesta ursprungsplatserna begränsas hållbarhets- relaterade problem i samband med produktionen av raps och solros i viss mån av goda jordbruksmetoder. Metoderna grundas på starka regelverk och miljö- relaterade incitamentsystem. Men transparens och datatillförlitlighet kan fortfarande vara en utmaning. På AAK använder vi oss av livscykelanalyser för att analysera vilken påverkan leveranskedjorna för raps ger globalt, även i förhållande till andra oljegrödor. Dessa analyser har visat att till exempel rapsens miljöpåver- kan beror mycket på vilken sort och mängd gödsel­ medel som används, samt på grödans avkastning per hektar.