Hållbarhetsrapport 2020

AAK Hållbarhetsrapport 2020 28 Bidrar till: ”Som en av grundarna till och ständig styrelse- ledamot i Roundtable on Sustainable Palm Oil medger vi att det återstår mycket arbete innan vi har uppnått en fullständigt hållbar leveranskedja för kokos. AAK kan inte göra detta på egen hand, och vi är väldigt positiva till samarbeten före det konkurrensutsatta stadiet, för att snabbare åstad- komma förändringar i branschen. Det känns bra att ta det här viktiga steget och underteckna stadgan om hållbar kokosproduktion tillsammans med andra branschledare, så att vi alla åtar oss att bidra till en positiv utveckling. Jag hoppas och tror att det kommer att ge ny energi till utvecklingsarbetet, och jag uppmanar fler odlare, tillverkare och slutanvändare av kokosprodukter samt andra intressenter att ansluta sig till oss och skapa den kritiska massa som behövs för att verkligen få till stånd en bättre kokosproduktion.” Tim Stephenson, President Global Sourcing & Trading, AAK Framsteg för ansvarsfulla inköp av kokos Kokosolja är en viktig råvara för AAK. Indonesien, Filippinerna och Indien är de tre största kokosnöts- producenterna och står tillsammans för över 70% av den globala produktionen. Kokospalmen, som huvudsakligen växer på skötselintensiva plantager, kan bli 60–70 år och har växt färdigt efter 12–15 år. Över 90% av kokosplantagerna är småjordbruk. Efter en riskbedömning som utförts tillsammans med vår partner Proforest har vi fastställt följande huvudprioriteringar i samband med produktionen av kokosolja: • Förbättra spårbarheten • Förbättra jordbrukarnas försörjning och hålla deras intresse för att odla kokosnötter vid liv • Föryngra kokospalmsbeståndet Verkligen förstå vår leverantörsbas Spårbarhet är en betydande utmaning i leveranskedjan för kokos. AAK köper in råolja och raffinerad olja av kokos och är därför beroende av att leverantörerna använder sig av hållbara metoder. Dit hör att ge information om spårbarhet. Vi har förståelse för att leverantörerna och deras partner i leveranskedjan behöver tid för att kunna spåra sina leveranskedjor och ge tillförlitliga uppgifter. Våra leverantörer av kokos redovisar spårbarheten med hjälp av de resultatkort för leverantörer som lansera- des 2020. Dessa kort kommer att spela en viktig roll för utvecklingsarbetet under 2021 och framåt. Resultatkorten är utformade efter nyckelaspekter i stadgan om hållbar kokosproduktion (se sidan 29). Samarbeta med leverantörer och jordbrukare Det har varit svårt att genomföra det planerade arbetet för leverantörsengagemang under 2020. På grund av reserestriktioner var vi tvungna att skjuta upp workshopparna till 2021. Nu följer vi noggrant utvecklingen i fråga om restriktioner och är beredda att fortsätta arbetet så snart vi kan resa säkert, utan att utsätta våra leverantörer, jordbrukare, partner och kollegor för risker. Vi har kunnat utveckla vår bilaterala verksamhet för leverantörsengagemang och har nu involverat leverantörer för 96% av den totala volymen. Dessutom har vi upplevt både framsteg och utma- ningar i vår Rainforest Alliance-certifierade leverans- kedja för kokos. Under 2020 kom de första certifierade och helt segregerade volymerna av Rainforest Alliance- godkänd kokosolja till vår fabrik i Karlshamn. Samtidigt försvårade pandemin den planerade granskningen ute på fältet. Nu jobbar vi tillsammans med Rainforest Alliance på att ta igen förlorad tid. Vi rapporterar fortlöpande om antalet småjordbruk i vår leveranskedja som har certifierats av Rainforest Alliance och ökar antalet för att tillfredsställa efterfrågan. Under 2020 certifierades 81 jordbruk. Arbeta för påverkan bortom leverantörsbasen I november 2020 anslöt sig AAK som en av de grun- dande medlemmarna till stadgan om hållbar kokos- produktion tillsammans med USAID (Förenta staternas byrå för internationell utveckling), Green Invest Asia och ledande befattningshavare från Barry Callebaut, Friesland Campina, Harmless Harvest (Thailand), Jacobs Douwe Egberts, Nestlé och Unilever. Stadgan är ett branschsamarbete före det konkurrens- utsatta stadiet, där hållbarhetskraven för kokosproduk- tion anges och mål fastställs för hållbarhetsprogram- met i leveranskedjorna. Målen är bland annat att öka spårbarheten i leveranskedjorna, förhindra avskogning, distribuera plantor och minska klimatförändringar. Ett annat mål med stadgan är att harmonisera inköparnas krav på sina partner i leveranskedjan. AAK uppma- nar också andra partner i leveranskedjan att stödja stadgan.