Hallbarhetsrapport 2019

Växthusgasutsläpp AAK redovisar enligt växthusgasprotokollets metod för ekonomisk styrning. Scope 1 (Direkta växthusgasutsläpp från energiförbrukning) Scope 1-utsläppen beräknas utifrån bränsleförbruk- ningen samt dokumenterade värmevärden och utsläpps- faktorer. Korrigeringar har gjorts i fjolårets data för att justera värmevärde och koldioxidutsläppsvärden i enlighet med ett centralt beräknat ramverk. På grund av begränsad datakvalitet omfattar beräkningarna inte förbränning från egna fordon och mindre arbetsma- VNLQHU HOOHU À\NWLJD XWVOlSS 'HVVD XWVOlSS EHG|PV dock som mycket små i förhållande till de totala Scope 1-utsläppen och arbete pågår för att denna lucka ska kunna täckas under 2020. Scope 2 (Indirekta växthusgasutsläpp från inköpt energi) Detta är första året som AAK redovisar indirekta utsläpp enligt Scope 2. Vad gäller elektricitet beräknas utsläppen enligt den marknadsbaserade metoden (GHG-protokollet). Denna metod används för att stödja utvecklingen av förnybar energi genom köp av ursprungsgarantier. För marknader som inte har något system för ursprungsgarantier för elektricitet har AAK beräknat utsläppen från elanvändning genom att DQYlQGD GHQ VSHFL¿ND PDUNQDGHQV JHQRPVQLWWOLJD utsläppsfaktor för elektricitet. 75 Den stora andelen utsläpp inom Scope 3, särskilt från inköpta varor, är typisk för företag som producerar livsmedel eller jord- bruksprodukter, t.ex. kaffe eller ris. Detta kan dock inte jämföras med påverkan från animaliskt baserade livsmedel som kött eller mejeriprodukter, som är mycket mer resursintensiva än växt- baserade livsmedel**. GHG Scope AAK 2018 7% Scope 1 2% Scope 2 91% Scope 3 Scope 3 (Växthusgasutsläpp utöver Scope 1 och Scope 2) Med hjälp av en extern partner har AAK under 2019 genomfört en Scope 3-screening, dvs. en ungefärlig bedömning av AAK:s utsläpp i hela leverantörskedjan. Scope 3-screeningen visar att cirka 90% av utsläppen i leverantörskedjan utgörs av kategori 1: inköpta varor och tjänster. Lägger man sedan till in- och utgående transporter samt utsläpp för förbrukad energi och förbru- kade bränslen på leverantörssidan ingår mer än 99% av utsläppen. En prioritet framöver är därför att få fram PHU VSHFL¿ND XWVOlSSVGDWD I|U LQN|SWD YDURU RFK WMlQVWHU samt in- och utgående transporter. Allt detta görs för att kunna arbeta strukturerat med att begränsa och minska vår klimatpåverkan och även inkludera leveranskedjan. * Ecoinvent är en världsledande databas för livscykelinventering med lagerdata för hela leverantörskedjor. I version 3.5, som släpptes den 23 DXJXVWL ¿QQV |YHU Q\D UHYLGHUDGH RFK XSSGDWHUDGH GDWDVHW för fem olika sektorer samt förbättrade modeller av leverantörskedjor. ** ”Creating a Sustainable Food Future, A Menu of Solutions to Feed Nearly 10 Billion People by 2050, World Resources Report”, december 2018.