Hallbarhetsrapport 2019

74 Omfattning och beskaffenhet Detta är AAK:s elfte hållbarhetsrapport. Den senaste rapporten publicerades i april 2019. Hållbarhetsredo- visningen har utarbetats i enlighet med GRI-standard: Core option. Syftet är att ge ett underlag som är tydligt och tillräckligt omfattande för att spegla våra åtgärder PHG DQNQ\WQLQJ WLOO GH YlVHQWOLJD IUnJRU VRP LGHQWL¿HUDWV i vår väsentlighetsanalys under rapporteringsperioden. Generellt omfattar uppgifterna i den här rapporten vår verksamhet från den 1 januari till den 31 december 2019. Nya anläggningar behöver inte delta i rapporte- ringen förrän de har ett helt produktionsår bakom sig. Miljödata i denna rapport avser AAK:s produktions- anläggningar som var i full drift under 2019. Andra uppgifter redovisade enligt Core option som avser den sociala redovisningen, t.ex . anställda, könsfördelning och ålder, omfattar AAK:s råvaru-, försäljnings- och inköpskontor och beräknas per den 31 december 2019 baserat på lönestatistik. Uppgiftsunderlag och rapportering Rapporten bygger på information från alla anläggningar och innehåller resultat baserade på lokalt beräknade uppgifter som sammanställs och beräknas på global nivå. Under 2019 har vi stramat upp processen för insamling av grunddata med hjälp av mer instruktioner och striktare valideringsfunktioner. Några mindre datafel har upptäckts under valideringsprocessen och hänför sig främst till de beräkningar som har gjorts. Dessa data har justerats tillsammans med de olika anläggningarna. Detta ledde till mindre justeringar av tidigare års rapportering. Korrekthet och förändringar i rapporteringen För AAK är det av yttersta vikt att vi kan förlita oss på GH GDWD VRP ¿QQV L YnUD NlOOGRNXPHQW RFK YL I|UYlQWDU oss att samtliga data kan spåras till redovisad evidens RFK GlUPHG YHUL¿HUDV $UEHWH SnJnU NRQWLQXHUOLJW I|U att förbättra kvaliteten på lämnade uppgifter. Vad gäller förändringar av information har AAK förbättrat redovis- ningen av växthusgaser och anpassat datainsamling och redovisning till växthusgasprotokollet. Detta har lett till att vi nu redovisar våra växthusgasutsläpp på annat sätt, som direkta utsläpp enligt Scope 1 och inte som totala direkta utsläpp som tidigare. För att lägga en stark grund och förbereda oss inför arbetet med att fastställa ett mål i enlighet med den vetenskapsbase- rade målmetoden inledde AAK ett samarbete med en extern leverantör som är specialiserad på klimatredovis- ning. Resultatet blev att datainsamlingen anpassades och att ett centralt ramverk för hur utsläpp ska beräknas upprättades. Detta har lett till mer enhetliga beräkningar av Scope 1- och Scope 2-utsläpp i enlighet med växthusgasprotokollet. Scope 2-data som använts för att jämföra växthusgasintensiteten under 2012–2018 baseras på den energiförbrukning som redovisades vid den aktuella tidpunkten och de beräknade utsläppen bygger på Ecoinvent version 3.5*. Redovisningsprinciper