Hallbarhetsrapport 2019

38 Bidrar till: Raps – en viktig råvara för AAK Rapsolja är en viktig vegetabilisk olja som används både i livsmedel och i biodiesel. Raps har kommit att bli Nordeuropas egen oljeväxt. Vid sidan av Europa är de största producenterna Kanada, Kina och Australien. 5DSVSURGXNWLRQHQ IRUWVlWWHU SnYHUNDV DY ÀHUD IDNWRUHU torka, stora nederbördsmängder och minskad använd- ning av växtskyddsprodukter till följd av ändringar i regelverket. Raps är en mycket viktig råvara för AAK och en av de få råvaror som vi pressar på våra egna anläggningar. Förstå vår leverantörsbas För att få mer kunskap om den globala rapsindustrin (canola) gav AAK Proforest i uppdrag att utföra en riskanalys för leveranskedjan. Resultaten visade att produktionen av rapsolja, i förhållande till andra vegetabiliska oljor som AAK framställer, inte ger upphov till hållbarhetsproblem som avskogning, brott mot mänskliga rättigheter eller stora försörjningssvårigheter I|U MRUGEUXNDUQD 3n GH ÀHVWD XUVSUXQJVSODWVHUQD begränsas rapsproduktionens påverkan i viss mån av goda jordbruksmetoder, som stöds av rättsliga ramar och miljörelaterade incitamentsystem på de platser varifrån AAK:s största inköp härstammar. På AAK använder vi oss av livscykelanalyser för att analysera vilken påverkan våra leveranskedjor för raps ger globalt, även i förhållande till andra oljegrödor. Om vi har god kännedom om våra leveranskedjors klimat- påverkan kan vi arbeta för att minimera den och därmed erbjuda våra kunder de bästa lösningarna. Dessa analyser har visat att rapsens miljöpåverkan beror mycket på vilken sort och mängd gödselmedel som används i förhållande till grödans avkastning. AAK kommer att använda informationen från Proforest till att sätta upp mål för hållbarhetsarbetet för raps under 2020 och framåt. Samarbete med leverantörer och jordbrukare En stor del av den raps som används till AAK:s produkter odlas i Sverige, där skördarna har blivit större under de senaste åren. Genom ett nära samarbete med jordbrukarna har AAK kontroll över hela värdekedjan, från produktionen av råvarorna till de färdiga produk- terna. Det rapsmjöl som blir kvar efter utvinningen av oljan används till djurfoder. Under 2019 upplevde vi en växande efterfrågan på hållbar raps, framför allt i Europa. I Storbritannien syntes en efterfrågan på lokalt odlad och spårbar raps, RFK Sn FHUWL¿HUDG KnOOEDU UDSV L DOOPlQKHW 9L KDU YDULW i kontakt med våra brittiska leverantörer för att öka VSnUEDUKHWHQ RFK YL KDU InWW HQ ,6&& FHUWL¿HULQJ I|U vår anläggning i Karlshamn, vilket gör att vi kan förse NXQGHUQD PHG FHUWL¿HUDGH SURGXNWHU