Hallbarhetsrapport 2019

22 Värdefull produktinformation för våra kunder Vanligtvis är det de minimikrav för produktinformation som anges i lagstiftningen som tillämpas i vår bransch. Olika krav gäller dock för standardprodukter respektive högförädlade produkter samt för ingredienser och konsumentprodukter. Samma sak när det gäller närings- ersättning för spädbarn och äldre. AAK:s produktinformationsblad kan ibland ha olika QDPQ L ROLND OlQGHU PHQ JHQHUHOOW VHWW ¿QQV GHW WUH slags informationsblad: Vi på AAK vill bidra till att förbättra branschens håll- barhetspraxis och sedan i vår tur dela med oss av vår kunskap och erfarenhet till kunderna. På så sätt kan vi öka medvetenheten om och efterfrågan på hållbara lösningar genom att visa på det mervärde de ger. Under 2019 tog AAK hållbarhet ett steg längre. Ett exempel är lanseringen av portföljen AkoPlanet ™ , som offentliggjordes första gången sommaren 2019 vid Plant-based World Expo i New York, en världsutställning för växtbaserade produkter och livsmedel. Med hjälp av våra AkoPlanet ™ lösningar kan kunderna producera hållbara, växtbaserade livsmedel och möta den ökande efterfrågan på mer miljövänliga alternativ som kan förse världens växande befolkning med mat. Att dela bästa hållbarhetspraxis Ett annat exempel är vår medverkan vid FiE (Food ingredients Europe) i Paris i december 2019. Vår monter var inte bara inspirerad av hållbara material – vi YLVDGH RFNVn ÀHUD DY YnUD KnOOEDUD Q\KHWHU EODQG DQQDW lösningar till växtbaserade ost- och köttprodukter, samt uppdateringar om vårt Kolo Nafaso-program. Under mässan samarbetade AAK också med TREE AID i ett projekt för att öka medvetenheten om klimat- förändringarna genom att plantera ett träd för varje besökare som kom till vår monter. Vi gjorde även detta vid Food Life Matters mässan i London. När mässorna var slut stod det klart att 834 träd skulle planteras i Afrika. 3URGXNWLQIRUPDWLRQVEODG 3URGXNWVSHFL¿NDWLRQ Innehåller fakta om produkternas fysiska och kemiska egenskaper. De ingår ofta i avtal. Materialsäkerhetsdatablad Anger vilka säkerhetsaspekter som måste tas i beak- tande, ofta i samband med transport av produkterna. /DJHQ NUlYHU DWW GHW ¿QQV VlNHUKHWVGDWDEODG I|U NHPLNDOLHU PHQ LQWH I|U OLYVPHGHO (IWHUVRP GH ÀHVWD kunder efterfrågar denna information tillhandahåller vi den ändå. Kvalitets- och produktsäkerhetsdatablad Innehåller kompletterande information om produkterna, W H[ DOOHUJHQHU JHQHWLVNW PRGL¿HUDGH RUJDQLVPHU restprodukter, ursprungsland, råvaror och tillsatser samt typisk fettsyresammansättning. (WW DQDO\VFHUWL¿NDW PHGI|OMHU YLVVD SURGXNWHU QlU GH levereras. Det utfärdas av relevant AAK-laboratorium och är ett intyg om att produkten överensstämmer med GH |YHUHQVNRPQD VSHFL¿NDWLRQHUQD