AAK Hållbarhetsrapport 2018

37 37 vilket begränsar de skadliga markeffekterna av vind- och vattenerosion under de utsatta vintermånaderna. Rapsen kan också ge ett värdefullt skydd mot fuktig- hetsförlust i slutet av sommaren. Raps har dessutom visat sig ha en allmänt positiv effekt på grödornas motståndskraft mot sjukdomar och medför därför minskade risker och kostnader för jordbruken. Om man vidgar miljöperspektivet ytterligare kan rapsen även gynna de vilda djur som lever på åkrarna. I och med att den bildar ett tjockt och relativt långvarigt växttäcke och har hårda stjälkar utgör den en idealisk livsmiljö för en rad olika fågelarter och olika populationer av ryggradslösa djur. Storskalig odling av raps kan emellertid även utgöra ett hot mot insekter, som bara har god tillgång på mat en kort tid på året och ont om mat en större del av året. För att öka insekternas biologiska mångfald rekom- menderas därför att man anlägger buffertremsor utmed fälten med vilda blommor och buskage. På AAK använder vi oss av livscykelbedömningar för att analysera vilken påverkan våra leveranskedjor för raps ger globalt, men även i förhållande till andra oljegrödor. På så vis får vi full kännedom om våra leveranskedjors klimatpåverkan och kan arbeta för att minimera den och erbjuda våra kunder de bästa lösningarna.