AAK Hållbarhetsrapport 2018

Bidrar till: 34 De viktigaste slutsatserna från riskbedömningen av leveranskedjan för kokos: 1) Eftersom odlingsområdena finns längs kuster och på öar och många mellanhänder är involverade, är spårbarheten det absolut viktigaste att ta itu med vad gäller leveranskedjorna för kokos. På AAK ser vi inte spårbarhet som något självändamål, utan som ett verktyg för att förstå leverantörsbasen och olika risker och svårigheter i samband med den. 2) De som odlar kokos är ofta fattiga och lantbrukarna får inte ut bra priser för kopra. 3) Runt 90% av kokospalmerna världen över närmar sig slutet av sin produktiva livscykel. Lantbrukarna kommer sannolikt inte att investera i nya kokospalmer eftersom denna gröda inte anses ge goda inkomster. Man investerar hellre de resurser som finns i något annat. På AAK ser vi en föryngring av kokospalmsbeståndet som en gemensam utmaning för kokosbranschen och vi behöver agera nu. Kokosolja – framsteg för ansvarsfulla inköp Kokos som råvara AAK har köpt in kokosolja från Indien och Sri Lanka sedan 1930-talet. Idag heter de tre största kokosnöts- producenterna Indonesien, Filippinerna och Indien, som tillsammans står för 70% av världsproduktionen. Vi köper in vår kokosolja från Filippinerna, Indonesien samt till viss del från Indien. Kokos kan delas upp i två kategorier beroende på om de kommer från den vanliga höga palmen eller dvärgpalmen. Kokosnötter skördas i klasar med 45–60 dagars mellanrum. Kokosolja framställs av den torkade frövitan från kokosnöten (kopra). Kokospalmer växer ofta längs tropiska stränder eftersom de kan växa i jordar med hög salt- och sand- halt och under förhållanden där andra växter inte klarar sig. Detta innebär att kokospalmer inte bara är en viktig inkomstkälla i områden med mager jord, utan också ger ett viktigt skydd mot havserosion längs sandiga kust- sträckor tack vare sitt välutvecklade rotsystem. För de kokosodlande länderna i Asien och Stilla- havsområdet ger försäljningen av kokosprodukter en viktig exportinkomst. Merparten av kokos produceras av småjordbruk. Ansvarsfulla inköp av kokosolja Under 2018 har AAK konstaterat att kokosolja, utöver shea- och palmolja, är en viktig råvara att satsa på när det gäller ansvarsfulla inköp. Vad gäller kokosolja har de främsta riskerna i leveranskedjorna ännu inte identifierats och det saknas en branschomfattande hållbarhetsstandard. I samarbete med Proforest har AAK därför genomfört en riskbedömning av våra leveranskedjor för kokos.