AAK Årsredovisning 2020

AAK Årsredovisning 2020 23 Lösningar De lösningar som vi producerar inom affärsområdet Chocolate & Confectionery Fats lämpar sig för en lång rad produktapplikationer, till exempel chokladfetter och sammansatta fetter för överdrag och gjutning, fyllnings­ fetter, produkter som förhindrar fettblomning och bredbara produkter. Trender Genom vårt unika koncept med kundgemensam produkt­ utveckling är vi mycket väl positionerade för att möta de större globala trenderna inom choklad- och konfektyr­ industrin, såsom premiumisering, individualisering och ökad medvetenhet. Vi är även väl positionerade för att tillhandahålla lösningar med en bättre hållbarhetsprofil än jämförbara produkter på marknaden. Nya produkter Under 2020 var det färre produktlanseringar på choklad- marknaden än under ett normalår, men AAK lanserade en hälsokampanj där chokladapplikationer tillförs en extra hög halt av protein. Detta väckte stort intresse hos våra kunder som följer och anpassar sig efter den globala hälsotrenden. Under året har vi också fortsatt att driva och stödja COBAO™ Pure, en AAK-lösning som lanserades under 2019 och som signifikant hämmar blomning. Framtida tillväxt På längre sikt ser marknadstrenden för Chocolate & Confectionery Fats lovande ut och affärsområdet är väl positionerat för att fortsätta växa minst i samma takt som marknaden i stort. Då vårt koncept med kundgemensam produktutveckling är central i vår affärsmodell kommer vi att fortsätta utveckla nya produkter och lösningar. Chocolate & Confectionery Fats