AAK Årsredovisning 2020

Food Ingredients är vårt största affärsområde som framför allt erbjuder lösningar till industrierna bageri, mejeri, nutrition, växt­ baserade livsmedel och foodservice. Under 2020 fortsatte efter- frågan på våra special- och semispeciallösningar inom Special Nutrition och segmentet för växtbaserade livsmedel att öka och vi lyckades förbättra vårt rörelseresultat per kilo. Foodservice drabbades dock hårt av pandemin, och detta i kombination med en betydande negativ valutaomräkningseffekt resulterade i att affärs- området noterade en negativ utveckling jämfört med föregående år. Stor skillnad mellan segmenten inom Food Ingredients Affärsområde Food Ingredients 2016 2017 2018 2019 2020 Volymer, tusental ton 1.325 1.447 1.508 1.531 1.426 Nettoomsättning, mkr 14.707 17.665 18.468 18.978 18.387 Rörelseresultat, mkr 996 1.107 1.205 1.366 1.286 Rörelseresultat per kilo, kr 0,75 0,77 0,80 0,89 0,90 1.600 1.200 800 400 0 2016 2017 2018 2019 2020 Volymer (65% av koncernens totala volymer) (tusental ton) 1.508 1.531 1.426 1.447 1.325 Rörelseresultat (56% av koncernens totala rörelseresultat) (mkr) 2016 2017 2018 2019 2020 1.500 1.200 900 600 300 0 1.205 1.366 1.286 1.107 996 Rörelseresultat per kilo (kr) 2016 2017 2018 2019 2020 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 0,80 0,89 0,90 0,77 0,75 Samtliga belopp är exklusive jämförelsestörande poster. AAK Årsredovisning 2020 18