AAK årsredovisning 2019

21 2015 2016 2017 2018 2019 Volymer, tusen ton 1.258 1.325 1.447 1.508 1.531 Nettoomsättning, mkr 13.556 14.707 17.665 18.468 18.978 Rörelseresultat, mkr 903 996 1.107 1.205 1.366 Rörelseresultat per kilo, kr 0,72 0,75 0,77 0,80 0,89 Food Ingredients Volymer (67% av koncernens totala volymer) (tusental ton) 2015 2016 2017 2018 2019 1.600 1.400 1.200 1.000 800 600 400 200 0 1.508 1.531 1.447 1.325 1.258 Rörelseresultat (59% av koncernens totala rörelseresultat) (mkr) 2015 2016 2017 2018 2019 1.400 1.200 1.000 800 600 400 200 0 Rörelseresultat per kilo (kr) 2015 2016 2017 2018 2019 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 0,89 0,80 0,77 0,75 0,72 903 996 1.107 1.205 1.366 Bageri 2019 blev ännu ett bra år för bagerisegmentet. Vår bageristrategi, som ska göra oss till en ännu starkare leverantör av värdeskapande lösningar för våra bageri­ kunder, genomfördes och resulterade i begränsad organisk tillväxt men med en tydligt förändrad produkt- portfölj. Vi avslutade året med tillförsikt, redo att bygga vidare på den stabila bas som vi har lagt under de senaste tre åren. Lösningar AAK erbjuder ett brett sortiment av lösningar för vikti- gare bageriapplikationer, såsom småkakor, kex, skorpor och rån, laminerade applikationer/bakverk, mjuka kakor och muffins samt bröd, pizza och munkar. Alla våra lösningar uppfyller våra kunders krav på funktionalitet och processeffektivitet och tillgodoser dessutom speci- fika behov i konsumentledet. Trender Konsumenterna är inriktade på mer hälsosamma och hållbara lösningar, där mycket handlar om att minska på sockret, kaloriinnehållet och det mättade fettet samt att minska svinnet och förlänga produkternas hållbarhet. Nya produkter Genom vår kundgemensamma produktutveckling har vi tagit fram många nya skräddarsydda produkter. Dessa är både konsumentorienterade, till exempel framställda med hållbart inköpta råvaror, och kundorienterade, exempelvis med fokus på ökad produktionseffektivitet. Framtida tillväxt Efterfrågan på effektiva och värdeskapande bageri­ lösningar ökar världen över. För att dra fördel av denna trend fortsätter vi att stärka vår position som specialist på oljor och fetter med djupgående teknisk branschkunskap. Det gör vi genom specialiserade och för ändamålet särskilt avsatta resurser samt ett starkt nätverk av regionala kundinnovationscenter och go-to- market-team som gör det lättare att nå ut till kunder lokalt.