AAK årsredovisning 2019

19 För övriga områden inom AAK – Natural Emulsifiers, Personal Care samt Technical Products & Feed – är nuvarande strategi fortfarande det mest lovande alterna- tivet för att skapa ytterligare värde. Naturliga emulgeringsmedel (lecitin) är specialpro- dukter som har en omfattande överlappning med AAK:s produktapplikationer. Vårt nytillkomna förvärv i Storbri- tannien är ett första steg in på denna marknad. Personal Care är en växande verksamhet med ett starkt värdeerbjudande när kosmetikindustrin nu strävar efter att gå över till mer naturliga ingredienser. De framtida tillväxtnivåerna kommer att vara kopplade till industrins pågående arbete med att ersätta mineraloljor. Överlag kännetecknas bageri- och mejerimarkna- derna av fler standardlösningar där fokuset ligger på priset på ingredienserna och där möjligheterna för premiumisering är begränsade. Vissa underutnyttjade affärsmöjligheter för mer tekniskt avancerade produk- tapplikationer finns dock. Framöver kommer vi därför att ta till vara dessa möjligheter och förändra produkt- mixen så att den för vissa applikationer innehåller en större andel avancerade produkter samt optimera hur vi på ett bättre sätt ska kunna tillgodose behovet på marknaderna. Inom Foodservice präglas vår verksamhet också av att det finns stora variationer i hur mycket värde vi kan skapa för de olika applikationerna. Liksom i bageri- och mejerisegmenten finns det viss outnyttjad potential för tekniskt avancerade applikationer och produkter. Framöver kommer fokus därför att läggas på sådana produkter samt på optimering av vår go-to-market-strategi. Viktiga faktorer för att kunna leverera enligt ambition Vi har utarbetat en strategisk färdplan där viktiga fokusområden fastställts. För att öka lönsamheten på lång sikt har vi tagit initiativ till ett antal åtgärder på dessa områden. Målet är att vi i ännu högre grad ska särskilja oss från konkurrenterna genom att stärka vår kundgemensamma produktutveckling samt våra hållbarhetserbjudanden. För att lyckas med det behöver vi erbjuda en kundupplevelse i särklass och skapa ännu fler differentierade lösningar som tillgodoser behoven hos kunder, konsumenter och omvärld. Vårt mål är att fortsätta vår tillväxtresa genom att ytterligare utnyttja våra styrkor som globalt företag och ta tillvara synergier. För att möjliggöra detta kommer vi att stärka vår produkthantering globalt för hela koncernen så att vår branschförståelse, vårt branschkunnande och våra resurser tas tillvara fullt ut. Vi kommer därtill att effektivisera leveranskedjan genom att planera och genomföra aktiviteterna inom den på ett mer integrerat och holistiskt sätt. Bakery Dairy Foodservice Konsumenter efterfrågar i allt högre grad en hälsosam och näringsrik kost. Konsumentvaruföretagen försöker därför utveckla produkterbjudanden som tillgodoser Plant-based Foods Health & Nutrition platform Satsa för framtiden Natural Emulsifiers Personal Care Technical Products & Feed Bibehåll aktuell strategi Optimera prestationen denna efterfrågan. Detta ger AAK möjlighet att stärka sin ställning i fråga om hälsopåståenden kopplade till oljor och fetter så att våra kunder ska kunna göra anspråk på hälsofördelar. Växtbaserade livsmedel utgör en snabbväxande marknad där oljor och fetter kan vara en viktig särskil- jande faktor för slutproduktens kvalitet, smak och konsistens. Med vår djupa och omfattande kunskap om oljor och fetter har vi möjlighet att bli den leverantör som växtbaserade livsmedelsföretag helst samarbetar med. AAK har redan ett bra utgångsläge i och med vårt samarbete med viktiga aktörer på marknaden för växtbaserade mejerivaror och växtbaserat kött, men vi kommer att stärka vårt kunnande ytterligare för att tillgodose kraven på den snabbrörliga marknaden. Technical Products & Feed är ett annat lönsamt affärs- område där vi får avsättning för vissa biprodukter och där vi även erbjuder marknaden värdefulla produkter som till exempel foder och ljusvax.