AAK Årsredovisning 2018

9 9 Innovation genom samarbete Innovation för AAK innebär hållbar tillväxt, både för oss och våra kunder. Genom att ständigt utforska nya idéer, nya råvaror och ny teknik, kan vi gemensamt utveckla unika lösningar som öppnar upp för en mängd intres- santa möjligheter. Det är det som gör samarbetet med AAK så speciellt. Djup förståelse för marknaden Våra lösningar kan bara vara framgångsrika om de tillför ett konkret, långsiktigt värde för våra kunder. Tack vare vår kundgemensamma produktutveckling får vi en djup inblick i drivkrafterna bakom efterfrågan på marknaden samt de utmaningar de innebär. Detta ger oss ett kraftfullt verktyg för att säkerställa att varje lösning helt och fullt tillgodoser kundens specifika krav. Värde i varje steg När vi skapar nya lösningar utgör vårt globala nätverk av kundinnovationscentra basen för många av bran- schens främsta experter. Vi arbetar i nära samarbete med våra kunders egna experter för att samla de bästa resurserna i alla led. Detta gör det möjligt för oss att tillföra värde genom hela processen fram till lansering. AAK:s produktutveckling och innovation innebär stora fördelar för kunderna eftersom vi hjälper dem att öka sin konkurrenskraft och vinna marknadsandelar. Det sker inte bara genom en säkrare, mer kostnadseffektiv tillverkning och en mer hållbar råvaruanskaffning, utan också genom att leverera de bästa produkterna som matchar de senaste konsumenttrenderna och dessutom ger en bättre sensorisk upplevelse och näringsprofil. Bryta ny mark Under 2018 har innovationerna vid AAK varit många. Tack vare att våra kundinnovationscentra finns geogra- fiskt nära våra kunder har vi sett positiva resultat i stort sett varje dag. Vårt fokus på värmestabilitet i choklad har till exempel inneburit många fördelar för våra kunders råvaruförsörjning genom att vi kunnat optimera både processer och ingredienser. Vi har också skapat en rad smaksatta frityroljor för produktion av snacks och mer miljömässigt hållbara lösningar för tillverkare av vegetabiliska livsmedelsalternativ. Innovationer för framtiden Vi kommer även framgent att använda våra djupgående kunskaper om marknaden och vår tekniska spetskom- petens för att leverera unika lösningar som kommer att möjliggöra ett ännu mer omfattande samarbete med kunderna. Dessutom försöker vi hela tiden hitta bättre sätt att optimera våra lösningar för alla segment inom vegetabiliska livsmedel. Vår vision är att i en öppen utvecklingsprocess kunna kombinera dessa lösningar med varandra på nya sätt, så att vår gemensamma kunskap och kompetens kan generera många nya och spännande möjligheter.