AAK årsredovisning 2017

Framgångsrik produktutveckling i samarbete med kunderna leder till marknadslansering av nya lösningar Chocolate & Confectionery Fats tillverkar vegetabiliska specialfetter som används som ersättning för kakaosmör i chokladprodukter. AAK har en bred produktportfölj som har XWIRUPDWV PHG XWJnQJVSXQNW L NXQGHUQDV EHKRY 0nQJD DY de nya produkter vi lanserar har utvecklats och anpassats i nära samarbete med våra kunder, vilket är helt i linje med vår strategi för produktutveckling. Våra lösningar för choklad- och konfektyrindustrin spänner över en lång rad produkter, till exempel chokladfetter och sammansatta fetter för överdrag och gjutning, fyllningsfetter, produkter som förhindrar fett- blom och bredbara produkter. En av våra nya, innovativa lösningar som vi lanserade 2016, TROPICAO ™ , resulterade i en första kommersiell försäljning i slutet av 2017. TROPICAO ™ är en lösning för chokladtillverkare som vill kunna producera choklad som står emot blomning samtidigt som den behåller sina sensoriska egenskaper även i mycket varmt klimat. Inför 2018 ser vi fram emot att fortsätta med kommersialiseringen och utöka denna verksamhet med andra nya innovationer som vi har på gång. Vår verksamhet är global, men våra kunder och konsumenterna ställer många krav på att vi ska anpassa produkterna till de olika regionala marknaderna. Därför erbjuder vi också olika lösningar för att skapa största möjliga nytta för våra kunder och en god chokladupp- levelse för konsumenterna. De funktionella egenskaper som vi erbjuder med våra fettlösningar påverkar bland annat den slutliga konfektyrproduktens smak, utseende och konsistens. I enlighet med AAK:s starka marknadsinriktning leve- rerar vi innovativa lösningar som återspeglar trenderna på marknaden och ligger före kundernas krav. Vårt breda produktsortiment är resultatet av det målinriktade utveck- lingsarbete som sker i våra kundinnovationscenter världen över, där vi samarbetar med våra kunder. Vi erbjuder våra kunder värdeskapande lösningar för att optimera deras produktion och produkter. Vi anordnar utbildningar och innovationsdagar för våra kunder – antingen internt, externt eller i deras lokaler – för att informera dem om nya tillämp- ningar, lösningar, innovationer och konceptförslag som de kan använda i sina produkter. Vårt arbete för att ta fram hälsosammare versioner av våra produkter har rönt stor framgång. Vi erbjuder ett brett sortiment av produkter som är fria från transfetter och har lågt innehåll av mättade fetter.